Viikon VALO #98
Gourmet
Gourmet on vapaa reseptitietokanta, josta saa muun muassa tulostettua ostoslistan.
Kun ensimmäisiä
kotitietokoneita markkinoitiin, muistettiin mainoksissa aina mainita
yhtenä käyttökohteena reseptien tallentaminen sähköisesti. Gourmet
Recipe Manager on monipuolinen reseptitietokanta, joka osaa pelkän
ohjeen tallentamisen lisäksi monia muitakin hyödyllisiä toimintoja.
Resepteistä saa tarvittaessa myös siistit tulosteet paperiseen muotoon.
Reseptien ainesten määriä ei ohjelmaan tallenneta pelkkänä tekstinä vaan Gourmet on tietoinen lukumääristä ja mittayksiköistä. Reseptiin voi merkitä myös ohjeella saatavan annoksen suuruuden kappalemäärinä, tarjoiluannoksina tai jossain muussa soveltuvassa mittayksikössä. Tämän takia esimerkiksi reseptin skaalaaminen suuremmille määrille ja mittayksiköiden muuntaminen vaikka ruokalusikoista teelusikoihin onnistuu ohjelmalla helposti. Yksikkömuunnoksia varten ohjelmassa on myös oma työkalunsa. Valitettavasti ohjelmassa ei ole vielä tukea suomen kielelle, joten automaattiset yksikkömuunnokset onnistuvat vain esimerkiksi englanniksi, ruotsiksi, espanjaksi, saksaksi ja ranskaksi. SI-järjestelmän mittayksiköiden, kuten desilitrojen ja grammojen lyhenteet toki ovat samat eri kielillä ja muunnokset niiden välillä toimivat, mutta esimerkiksi tee- ja ruokalusikan lyhenteet poikkeavat. Jos ei tarvitse automaattisia yksikkömuunnoksia, ohjelmaa voi aivan hyvin käyttää myös suomenkielisillä lyhenteillä.
Yksi ohjelman keskeisistä ominaisuuksista on ostoslistan automaattinen tekeminen reseptien pohjalta. Halutut reseptit voi lisätä ostoslistatyökaluun, joka poimii resepteistä tarvittavat tarveaineet ja laskee niiden määrät yhteen. Työkalussa voi merkitä jo kaapista löytyvät ainekset sekä luokitella tarvittavat ainekset esimerkiksi mausteiksi, lihaksi, leivonta-aineksiksi ja niin edelleen. Kun työkalusta tulostetaan ostoslista, on se järjestetty luokittelun mukaisesti, jolloin ostosten tekeminen helpottuu, kun kaupan samalta osastolta löytyvät ainekset on ryhmitelty yhteen nippuun.
Reseptit voi luokitella ruoan tyypin mukaan esimerkiksi alkuruokiin, pääruokiin, jälkiruokiin, juomiin ja niin edelleen. Reseptiin voi myös kirjata ylös, mistä maasta kyseinen ruoka on kotoisin. Ohjelmaan voi myös lisätä kuvan kustakin herkusta ja antaa sille arvostelun asteikolla 0-5 tähteä.
Useiden tuonti- ja vientimuotojen ansiosta Gourmet toimii hyvin yhteen muiden reseptiohjelmistojen kanssa. Se osaa lukea reseptejä muun muassa Mealmaster-, MasterCook- ja KRecipe-ohjelmien tiedostomuodoista sekä pelkkänä tekstinä. Ohjelmassa on myös käytettävissä useita lisätoimintoja lisäosajärjestelmän kautta. Tällaisia toimintoja ovat esimerkiksi ravintoainelaskuri sekä mahdollisuus selata reseptejä paistoajan, valmistusajan tai ruokatyypin mukaan. Ohjelmasta löytyy myös ajastin, jota voi käyttää paistoajan mittaamiseen.
- Kotisivu
- http://grecipe-manager.sourceforge.net/
- Lisenssi
- GNU GPL
- Toimii seuraavilla alustoilla
- Linux, Windows
- Asennus
- Asennuspaketit löytyvät ohjelman kotisivuilta. Linux-jakeluissa ohjelma löytyy suoraan pakettivarastosta. Kotisivuilta saatava versio saattaa olla uudempi.
- Ohjelman perusnäkymänä on luettelo resepteistä. Näytettävät kentät voi valita itse.
- Reseptin kuvausosuus sisältää muun muassa nimen, reseptin annoskoon, reseptin tyypin (alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka,...), valmistus- ja paistoajan, arvion ja kuvan.
- Ainesosaluetteloon syötetään aines kerrallaan. Aineksen määrä ja yksikkö tunnistetaan syötteestä. Aineksia voi myös ryhmitellä, jos ruoka koostuu esimerkiksi pohjasta ja täytteestä.
- Valmistusohjeet voi kirjoittaa vapaamuotoisesti. Lisähuomioita voi lisätä "notes"-välilehdelle.
- Kutakin reseptiä voidaan tarkastella reseptikorttimuodossa.
- Reseptejä voi lisätä kauppalistatyökaluun, jolla voi luoda tulostettavan kauppalistan. Ainesosat voi luokitella tyypin mukaan, jolloin ne tulostuvat kauppalistaan ryhmittäin helposti kaupasta etsittävään järjestykseen.
- Valmis kauppalista tulostuksen esikatselussa.
- Suklaakakun reseptikortti kuvalla. Ohjelma on tunnistanut valmistusohjeesta paistoajan, jota voi muokata.
- Yksikkömuunnin osaa muuntaa ainesmääriä esimerkiksi tee- ja ruokalusikoiden välillä. Jos muuntimeen syöttää myös aineksen tiheyden, onnistuvat muunnokset myös paino- ja tilavuusmittojen välillä.
- Reseptit voi tulostaa siististi myös paperimuotoon.
- Selauslisäosalla reseptien selaus onnistuu vaikka paisto- tai valmistusajan, ruokatyypin tai arvostelun mukaan.
- Reseptien selaus ruokatyypin mukaan.
Teksti: Pesasa
Kuvakaappaukset: Pesasa
